kaypapa5910のブログ一覧

65歳になり、今年の３月で仕事をリタイアして現在は定職には就いていません。
月に4、5日だけお手伝い程度の仕事をしていますが、時間にも余裕が出来ました。
そこで退職後の趣味の１つにパン作りをしようと思い、YouTubeを先生にパン作りを始めました。パン作りだと天気や季節に関係なく出来て、朝食にもなるので実用的で有益です。
次は何を作るか考えて頭も使いますし、生地をこねるために指先も使うのでボケ防止⁈にもなるかなと期待しています。

パン作りに挑戦した第一弾です。
初めてだったので時間と手間が掛かりましたが、出来た時は感激ものでした。味も美味しく、次作への意欲が高まりました。


これは第二弾です。前作の反省を生かして、時間や手間の掛からない作り方で作ってみました。
時短で出来ましたが、味はこちらも美味しく、今後はいろんな方法を試していこうと思います。


これは第三弾で最新作です。
動画を見てみて美味しそうなので挑戦してみました。少々時間と手間は掛かりましたが、練乳を練り込みフワフワソフトな仕上がりで、味もこれまでの中では一番でした。
パン作りは奥さんも手伝ってくれていますが、なんと言っても仕上がりが美味しい事もありパン作りには大賛成のようです（笑）
当面の目標はクロワッサン作りです。
無理のない様に飽きない様にボチボチ作っていこうと思います。

60歳で定年退職後１年だけ別の職場で勤務して２年目からは今の職場に再々就職をしていました。
キャリアを活かせた職場で２年目からはトップを任され３年が経過しました。
年金も頂ける年齢になったし、元気な内に色々と挑戦したいと考え切りよく昨日年度いっぱいで退職しました。
今日は40数年ぶりにゆったりとした４月１日を迎えました。

退職するので車も整理し、２台あった軽を処分して新たに１台購入して２台体制で過ごそうと思っています。
新たな車はスズキのスペーシアカスタムです。また詳しくは愛車紹介でご紹介したいと考えています。
これからは時間にも余裕ができるので、彼方此方に出かけたり美味しいものを食べ歩いたりしようと思っています。