って、うちの店の店長が
「シャンパンでも飲みながら、コース料理食べて、君の瞳にメリークリスマスとか言いたかぁ」
って、ガチで言ってましたww
まぢこの言葉、名言ですwww
それはさておき…
今日クリスマス…
いままでで最高に贅沢な一時を味わわせてもらっちゃいました(*^^*)
そう…
「クリスマスディナー☆」
ほんとは今日はお休みのはずだったんですが、お仕事になってしまい…
お仕事終わってから、ソッコーで福岡にいって来ました(^^;;
彼のおじさんが福岡のとあるお店のオーナーさん？らしく…
贅沢させてもらいました(*^^*)
とりあえず、ドレスコード考えて、光沢のあるワンピースで行きましたが…
皆様まぁなんと、
ドレッシーな格好(￣▽￣)
完全に浮いてしまいました（−＿−；）ガーン
まぁそこは、今更仕方ないし…
諦めて料理を堪能です(*^^*)
ノンアルコールの白ワイン的なヤツで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
【雲丹とタラバ蟹のロワイヤル仕立て
スモークフレーバー添え】
まぁ茶わん蒸しみたいなヤツなんですけど、かなり美味でございました(*^^*)
前菜
【活オマール海老と本鮪のテリーヌ
ソースニューバーグのムースリーヌ添え】
若干ボケてますが（−＿−；）
この左下にあるヤツが凄くて…
水羊羹みたいなヤツなんですが、そいつを割ると中からソースが出てくる～(=´∀｀)人(´∀｀=)
それがまた、おいしー！！！
テリーヌも、新鮮なお野菜達の食感が最高でした(*^^*)
本鮪もなかなか美味しかった、というのも、マグロ嫌いなんですよね(￣▽￣)爆
スープ
【香草をまとった鱈白子のムニエル
蕪と貝類のスープ ナージュ仕立て】
大好きな白子～(*^^*)
いつもはポン酢で食べてるけど、オシャレにムニエルになって登場w
初体験…
でもすんなり受け入れられました(*^^*)
白子の下に香草のリゾットみたいのがあったけど、それがまた白子を引き立ててくれて…
あぁ最高☆
ポタージュみたいなカブのスープもなかなか美味でした(^-^)
お魚料理
【天然鯛のポアレ 手長海老とセップ茸のコルネ添え】
これが一番美味しかったかも！！ってぐらい好きでしたww
なんと言っても、鯛が美味しい！！
もつと食べたかったですねぇ～ww
あと、この包んであるのも、最高でした！！
セップ茸ってゆーのが、ヨーロッパではポピュラーなキノコらしく…
日本でいうなら、椎茸のような存在なんだとか…
とにかく、味がしっかりとしたキノコらしいです。
ここまでくると、さすがにお腹いっぱい(￣▽￣)爆
メイン
お肉料理
【黒毛和牛サーロインとフォアグラのロッシーニ風
安納芋のマッシュポテト添え】
最等級のお肉☆
でも、やっぱり霜降りはニガテ（−＿−；）
一口でお腹満たす～(￣▽￣)
けど、初フォアグラが美味しくて、頑張って食べれました☆
って、贅沢なww
赤ワインと一緒だと、もっと美味しかったのかもしれません(*^^*)
とにかく、美味☆
噛まなくても、とろけるって意味が何となく分かったwww
デザート
【イチゴのデザート】
その名の通り、イチゴ尽くしのデザート(*^^*)
イチゴのジュース
ミルフィーユ
アイスにムース…
すべてにイチゴが居ましたw
そのなかでも、アイスが一番でしたね☆
全部、甘ったるくないからサラッとイケちゃいますo(^▽^)o
紅茶もよくあいます
これで、すべて終了☆
はぁ～
贅沢なクリスマス(*^^*)
最高に嬉しいプレゼントでした☆
最後にみんなに便乗して写真撮ってもらって…
いい記念になりました～(=´∀｀)人(´∀｀=)
さて…
ケーキを作らねばだ(￣▽￣)ww
Posted at 2012/12/26 02:40:36 | |
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