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イイね!
2012年08月31日

ラーメン藤へ…

ラーメン藤へ… maxさんのブログを見て
私も近所のラーメン店へ

家族ぐるみのお店です。

今日は、サンマーメンです。
関東地区ならご存知ですが…

(貼り付け文)

   サンマーメンの云われ
サンマーメンは戦前当時、調理人達のまかない料理だったもので、とろみを付けた肉そばが原形になったと言われております。
神奈川県横浜市中区の中華料理店から戦後(昭和22~23年頃)発祥したと云われておりおよそ60余年の歴史があります。醤油味がベースのスープに 具は肉ともやし、白菜程度で、その季節に有る具にあんをかけた簡単なものでした。しかし当時ではラーメンよりボリュームがあり美味しく、あんがかかっているので寒い季節は温まって 元気が出てくることから徐々に商品化されお店にも並ぶようになってきたのです。



もやしあんかけでは、ありませんよ…


普通盛りです。


受け皿には、スープが溢れています。



ようやく
麺が…

食べても食べても…減りません(汗)

もちろん、汗だくになりました。

まさしく、マグマ的なラーメン
でした (; ̄O ̄)

くるしい…。









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Posted at 2012/08/31 12:30:06

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この記事へのコメント

2012年8月31日 12:42
トロミが付いた系のラーメン好きです。

ラーメンブームなんて起きる前は「広東麺」「五目あんかけラーメン」みたいのばかり食べてましたから。

カウンターのチャーシューが食べたい!
コメントへの返答
2012年8月31日 14:28
チャーシューは、
頭からかぶりつき
やりたいですね…(笑)

トロミ系は、
出来たては、唇に当たると
ヤケドしますからね…(^ ^)

麺が伸びないうちにと
麺を散策してましたよ!
2012年8月31日 13:27
横浜に行ったときには必ず注文するラーメンです。

サンマーメンってみんな山盛りなんですかねぇ?
私が食べたときもスープがこぼれてました(^。^;)
コメントへの返答
2012年8月31日 14:31
冬の時期は、
いいのですが…
この時期は、
汗だくになり
大変な事に…(笑)

でも、美味しく頂きましたよ! (^。^)
2012年8月31日 14:05
とても美味しそうです♪
もやしのシャキシャキ感と、とろみが画から伝わってきます!!
量がすごいですね!!
ジュルwww
コメントへの返答
2012年8月31日 14:36
コメント…有難うございます (^。^)

ここのお父さんの口癖が…
「若い奴は、野菜を沢山食べなさい!」

でも、盛り過ぎですよね…(笑)

ここ…
タンメンも凄い事になっています。
半ライスは、
とても頼めません…(^ ^)
2012年8月31日 14:17
あー やっぱりラーメンだったかなー

同じく口の中はラーメンになっていたのですが
流れでとんかつ食べちゃいました

で このブログで
またラーメン食べたくなったーーー!
コメントへの返答
2012年8月31日 14:43
ついつい…maxさんのブログで
肉あんかけチャーハンを見て
あんかけ=サンマーメン
って頭に浮かんで

昨日の夜から企んでいました (^。^)

昼前だったので
エアコンの前に陣取りしましたが
汗だくだくでした… (笑)

2012年8月31日 15:27
ラーメン藤・・・・

これは、京都発祥のラーメン藤とは、違うお店だよね?

コメントへの返答
2012年8月31日 15:34
多分…全く違うと
思います (^ ^)

個人のお店で
何と住宅街にあるお店ですから…

中華 藤

横浜市栄区野七里1-13-19、、11:00~14:00/18:00~20:00、月・火休

2012年8月31日 16:51
これはカロリー高そうですね~

でも、それが旨さの秘密なんですよね(^_^;)

あーラーメン食いたいww
コメントへの返答
2012年8月31日 17:12
タンメンも普通盛りで
凄い事になっていますので
次回は、タンメンをレポートかな…!? (笑)

カウンターしか無いので
常に満席です (^ ^)

ラーメンが食べたくなったんでは、
ないですかぁ!? (笑)
2012年8月31日 18:39
\(◎o◎)/!
ちょっとダイエットのため、ラーメンから
遠のいてるのに見てしまった…
マジ!美味そう~~~

おっちゃんの後ろの塊なんて最高っす!

もやし?これまた大好物…

受け皿のスープまで1滴残らずイケそうです(*^^)v
コメントへの返答
2012年9月1日 7:54
この暑い時期は、
餡系のサンマーメン…

マジに熱かったです (; ̄O ̄)

でも、美味しく頂きましたよ…

仕込みの焼豚
お父さんも暑い中
仕込んだでしょうね…

たまには、
ラーメン…行きましょう (笑)

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