北の国から… 2019

それは数年前の新蕎麦オフ会で…

北の大地にお住まいの影虎さんから「インカのめざめってジャガイモを食べたことがありますか？！」と。

ジャガイモ＝男爵、メークインしか知らない私は
『それってどういうジャガイモですか？？』

「多分、今まで食べていたジャガイモとは全く別物です！」
「栗やサツマイモの様な甘さが…」
「まずは食べてみてください！」
「マジて凄いですよ！」って。
「てか、越冬したインカのめざめは、もっと糖度が上がって美味しいんですよ！」との情報も(笑)

その場で数個のインカのめざめを頂きました。
早速家に持ちかえり、まずは2つに切り分けてみます。
『えっ？ サツマイモみたいに中が黄色いぞ💦』

レンジでチン🎵

『何これ？！ マジで甘くて、サツマイモ？ これはジャガイモじゃないみたいだ‼️』



そんなこんなで昨年、影虎さんから越冬インカを送って頂き、それをチョコ＆マロンさん、2TG怪さんにお裾分け。
お二人からのレポートをもらいました(笑)



「あれから一年か… また食べたいな～」って思っていた所、今度はチョコ＆マロンさんが影虎さんにお願いしていたようで…
「影虎さんから越冬インカを送ってもらいましたので、お裾分けで送ります🎵」と嬉しいお話を。

ありがたや～😢



そして、一昨日届きました。




開封～




早速、1個だけレンジでチン🎵




ヤバい❗️ 甘い❗️(笑)



しかし、調理に悩みます。
カレーにするにはもったいない。
以前チョコさんが肉じゃがにして、美味しかったと聞いてますが…

う～ん…
やはり王道の”レンジでチン🎵”が一番なのかな。

私は塩コショウか、マヨネーズで食べるのが一番好きなんですよね～(笑)


チョコさん、ありがとうございました❗️