ちょい悪オヤジ660のブログ一覧

5月12日


先日ブログで、行者にんにくネタをUPしました。




お礼がてら
「影さん！
このたびは貴重な行者にんにくをありがとう御座いました！！
やっと本物の行者にんにくを食べることが出来ました♪

また来年、宜しくお願いしますね！(笑)」


『また来年、宜しくお願いしますね！(笑)』



･･･と、遠回しに今年はもう要りません！的な文面にした筈｡｡｡(笑)



影さんから

「送りました！」と｡｡｡(-_-;)




ジャ～ン！！(-_-;)

マジか！(-_-;)

嘘だろ！！(-_-;)



今回はトラブルが発生していました。

不在通知を持って郵便局に引き取りに行った嫁さん･･･

凄く恥ずかしい思いをした様です｡｡｡(笑)



郵便局中に異臭騒ぎ！(笑)

原因はZiploc(ジップロック)がきちんと閉まっていなかった｡｡｡(-_-;)



内容は割愛させて頂きます。　←ブログで書き始めましたがUPはしない予定(笑)





そうそう！　皆さん！！

Ziploc(ジップロック)する時は、必ず中の空気を抜き･･･

ジップロックしましょう！

中に空気が入った状態でジップロックした場合(外力が掛かった時)は、開く事もあります！(笑)

また、ジップロックをした後に、折り曲げる事も危険です！(笑)





影さん、今回もありがとうございました！
今回も美味しく頂きました♪

さすがに家族(子供達)からクレームがついたので、醤油漬けのみ。


それ以外は冷凍にして餃子を作る予定です♪

今回は遠回しにには言わない事にします。





このたびは再度、貴重な”行者にんにく”をありがとう御座いました！！

来年は、冷凍の行者にんにく餃子や、既に瓶詰めにされた醤油漬けをお送りください！(笑)

出来れば、臭いの激しいものではない方が嬉しいかも知れません！(笑)
⇒海鮮系(生もの)は、鮭位しか食べません(;^_^A
果実系だと喜びます♪(笑)



それでも･･･
行者にんにく単体をお送り頂ける時は、今回、前回送って頂いた量の半分程度を希望します♪
⇒レターパックはNGで！(笑)

それは会社から
「4月～6月の間に、必ず6日有休を取得するように！」との事。
ならば4/30、5/1、そして5/7、5/8を有休にすることで12連休｡｡｡(;ﾟロﾟ)

更に国からも「不要不急の外出を控えてください！」とのことで、無駄な12連休に♪


暇を持て余していた5月1日(金)
北の将軍である影さんから･･･

「ちょい悪さんって、なまら臭いモノ大丈夫ですか？」
「明日、和商市場に行者にんにくを買いに行こうと思っているのですが･･･」と。

マジで興味津々！

『是非！』って事で

5月4日(月)
レターパックにジップロックされた行者にんにくの束が！！

差出人は安倍晋三！(笑)



皆さんは”行者にんにく”を知っているのだろうか｡｡｡

私は知りませんでした｡｡｡



私がこの名前を知ったのは･･･
北海道旅行に出掛け、お土産屋さんで↓これを購入。



「トウモロコシのチョコなんて、絶対に無い！」と思っていましたが･･･
何故か、どハマり(笑)
⇒その後、北海道物産展を見掛けると何故か探してしまう｡｡｡



そんな中、同じHORIの･･･

HORIと言えば、私のみん友さんにもhoriさんって方がおりまして･･･
別名”黒い悪魔”とも呼ばれており(笑)
この方の社歴車歴が半端なく･･･

すみません、話が逸れました｡｡｡(^_^;)



「HORIのとうきびチョコ以外でも、何か美味しい物があるのではないだろうか？！」って探すこともあり。
たまたま見掛けた「HORIのおかき」

北海道の名産物、じゃがいもを練り込んだあられなんです！
ただのあられと違い、何故かクセになる！(笑)



焼きとうきび味


これがまた美味しいんです！

しかもこのおかきはシリーズ化されていて

塩味


チーズ味


バターしょうゆ味


わさび味


行者にんにく味



「行者にんにく？？」

『は？　行者にんにくって何？　どんなの？！』って思ってしまう事で、脳にインプットされた(笑)




結局、全種類の味を制覇！(笑)
その中でも、とうきび味と行者にんにく味はツボでした(笑)
⇒実はHORIのおかきって、セブンイレブンでも扱っているお店がたまにあります！
見掛けたら是非買ってみてください！　＠410円



そんな事で興味津々！な、行者にんにく。
でも本州では栽培も出来ず、北海道内での流通のみ。


ちなみに、行者にんにくとは｡｡｡　(Wikipediaより抜粋)

[概要]
長さ20 - 30 cm、幅3 - 10 cmの葉で強いニンニク臭を放ち、地下には外周が網状繊維からなる鱗茎を持つ。
葉は根生、扁平で下部は狭いさやとなる。
全体的に緑色で、茎の部分は赤い。
初夏、花茎の頂端に、白色または淡紫色の小花を多数つける。
種子のほかにも不定芽でも増殖する。
生育速度が遅く播種から収穫までの生育期間が5年から7年と非常に長いことから、希少な山菜とされ、市場流通量は少なく高値で取引される傾向にある。

[名称]
ギョウジャニンニクという名前の由来は、山にこもる修験道の行者が食べたことからとも、逆にこれを食べると滋養がつきすぎて修行にならないため、食べることを禁じられたからとも言われている。


滋養がつきすぎる｡｡｡(lll￣□￣)
マジか！！(;ﾟロﾟ)



さて、本題に戻ります(笑)

影さんから頂いた行者ニンニクの束。
家族が食べるとは限りませんので、一度冷静になって考えます｡｡｡


どんな料理が良いのか？？
一応、影さんからも情報を聞き、クックパッドで調べ、チームアクティさんのブログを参照！

①醤油着け
②野菜炒め
③天麩羅

これで食してみましょう！



いずれの料理も、紫色の皮をムキムキしてからの調理となります。
ムキムキすると、ニラっぽい臭いが充満！！(;ﾟロﾟ)
家の中が「くっせぇ！」って言われるほど臭くなります(笑)
⇒換気に注意してください！
しかも、その皮むきした指先が紫色になっていました(lll￣□￣)

(指先をクンクンしましたが、あまり臭いませんでした)


ムキムキした行者にんにく


①醤油着けは･･･
1～2分お湯で湯がいて、冷水で締めます。
めんつゆを1:1で薄めて着けて冷蔵庫で冷やすだけ。

湯がいて


めんつゆ1:1


めんつゆのプールにドボン❗️


②野菜炒め
娘が勝手に作ってました(^_^;)
豚肉、キャベツ、モヤシ、にんじん、タマネギ、ピーマン、そして行者にんにく。
塩コショウで下味を付けて、最後に醤油を｡｡｡



③天麩羅
嫁さんが勝手に揚げていました(^_^;)

塩で頂きましたが、醤油漬けの中に入れても、おいしく頂けます！
マジでご飯が進みますよ🎵





一通り食べてみますが･･･
全くにして”にんにく臭”がないのですよ！　ビックリ！！
どれを食べても美味しく頂けます♪


･････

えっ？

･････

「にんにく臭が分からない？？」
「あのクッサイにんにくの臭いがしない？！」

･････

あれ？　何か、何処かで聞いたような！(lll￣□￣)
「コロナウィルスに感染すると、嗅覚障害・味覚障害が発生する」って言っていた！！(;ﾟロﾟ)


いやいや、大丈夫！
ほんのりとにんにく臭は感じる程度になります。

嫁さんも子供達も
「美味しい！」、「美味しい！！」って♪



でも･･･
影さんからも「翌日のトイレには十分に注意するように！」って言われていましたので、ある程度は覚悟をしていました｡｡｡

そして翌日のトイレでは、にんにく臭が凄かったのは付け加えておきます！(笑)



そして翌日。

またもや醤油漬けを作りまして･･･
一人でこっそり食べていたことは言うまでもありません！(笑)





影さん！
このたびは貴重な行者にんにくをありがとう御座いました！！
やっと本物の行者にんにくを食べることが出来ました♪

また来年、宜しくお願いしますね！(笑)