ラーメン情報 vol.179

先日仕事で八王子へ。
忙しい最中でラーメンモードでなかったのですが、
最近寒くなってきたのでやはり急遽ラーメン検索。

食べログのトップに出ているお店が即気になり決定。
「タンタン」と言うお店。
人気が高く、結構並びがありそう・・・

平日ランチタイムに向かいました。
八王子、小岩からだと遠いっす、、、
駅に着くと山が見えたりして遠くまで来たなと実感します。
あまり人気のない通りを10分程歩いて到着。
並びが、、、店前は3～４人程。
良し、と思ったら隣のガレージにびっしりと、、、
残念ながらネット情報通りでした。

しかも「ここから約１時間」の貼り紙の位置、、、
打ち合わせの時間が微妙でしたが、せっかく来たので並ぶ事に。
11：50に並んで40分で店内へ。
丼が出てくるまで10分ってところでした。

さてメニューですが、基本ラーメンのみ。
麺とチャーシューの量を選ぶのみです。
メシモノはないので今回はミックスチャーシューメン大盛にしました。
1100円。食券を買ってしばし待ち。
お店は女性3名で切り盛りされてます。
せまい店内にカウンターをびっしりと作ってぎゅうぎゅうです。
やっと着丼です。さてお味は。



おぉ、プースーから啜ると、醤油ベースの極シンプルながら、
いい出汁が出て甘みを感じるようなスープ。
綿もシンプル細ちぢれ麵。
これだけでザ・東京ラーメンってカンジですね。

チャーシューはロースとバラの2種類が選べるらしく、
今回はこのミックスとしました。
う～んそれ程特に違いは感じなかったけど、
食感が違ったくらいかな、でもこれがウリなんでしょう、美味しいです。

流石に大盛チャーシュー麵だけあって食べ応えありでしたね、
わざわざ来た甲斐はありましたね。
けど平日で1時間はキツイなぁ、、、
でも満足の一杯でした！

結局打ち合わせに10分遅刻しました。。。