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2022年9月18日 美ヶ原高原と大澤酒造(その2)
みなさまこんにちは。前回に続きでお酒の写真多めです。大澤酒造さんへは旧中山道の茂田井の集落、両側が深い側溝に注意しながら味のある道を通ります。気を付けながら歴史を感じる立派な門からフォルティスごと入場
2022年10月13日 [ブログ] yasbeさん -
明鏡止水 純米 雄町
昨日は「明鏡止水 純米 雄町」を飲みました長野県佐久市 大澤酒造のお酒ですこちらの蔵元のお酒は初めて飲みます使用米は岡山県産雄町 精米歩合は60% 火入れのお酒ですそれでは呑んでみますうん、美味しい♪
2022年1月6日 [ブログ] まんけんさん -
明鏡止水の醸造元ですが… /大澤酒造
国道142号から少しそれた旧中山道に茂田井宿という宿があります。今でも古い町並みが残っています。そこに武重本家酒造と大澤酒造という二つの蔵元があります。大澤酒造は元禄2(1689)年創業の歴史ある蔵元
2016年12月6日 [おすすめスポット] ツゥさん -
佐久の温泉と酒蔵を巡ってきました
今日は11月というのに雪が降り積もりました。お昼には止むかと思っていましたが2時ころまで降っていました。完全に冬景色でした。気温も10度を超えることなく寒い一日でした。こんな日は温泉に浸かってぬくぬく
2016年11月24日 [ブログ] ツゥさん -
今晩のお酒☆明鏡止水 純米雄町
「明鏡止水 純米雄町」(大澤酒造)を呑みました。長野県のお酒です。明鏡止水の雄町は呑んだ記憶がなかったので「岡崎酒店」で買ってみました。雄町としては抑制された味です。ほんのりとした甘みで飽きない味です
2013年12月16日 [ブログ] ツゥさん -
今日のお酒☆勢起
「勢起 純米大吟醸 槽しぼり」(大澤酒造)を呑みました。長野県は佐久のお酒です。「勢起」とは明治、大正、昭和と3時代にわたり大澤家を支えてきたおばあちゃんの名前だそうです。深みのあるお酒ですが、旨味が
2012年7月26日 [ブログ] ツゥさん -
今日のお酒☆また明鏡止水です
回転寿司で呑んできましたが、呑み足りません。家でも呑んでいます。「明鏡止水 特別本醸造」(大澤酒造)です。人生の先輩からの頂き物です。お前も歳なのだからそろそろ一点の曇りもない鏡や静止している水のよう
2011年4月21日 [ブログ] ツゥさん -
今日のお酒☆明鏡止水
「明鏡止水 特別本醸造」(大澤酒造)をいただきました。スッキリとした飲みやすいお酒です。明鏡止水という四字熟語の意味は「一点の曇りもない鏡や静止している水のように、よこしまな心がなく明るく澄みきった心
2011年3月4日 [ブログ] ツゥさん -
今日のお酒☆明鏡止水
「特別本醸造 明鏡止水」(大澤酒造)をいただきました。コクがあっていかにも日本酒らしいお味でした。明鏡止水のように磨き澄ました心になるには、まだ時間がかかりそうです。もう少しの辛抱です。
2010年8月31日 [ブログ] ツゥさん
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