やまにんのブログ一覧

今年に入って２回目（古い下書きを除く(^^; ）の投稿です。

今回は、このブログに何度か出ている友人の話です。
長文になるので、合わない方はスルーして下さい。

事の始まりは、何度か僕のブログで出て来ている料理人の「よっしー」から、
LINEで「２月２０日にオープンします」という、突然の連絡からでした。
おいおいちょっと待てよ、何という偶然、僕の連休初日にオープンだと！
これは行くしか無いでしょうが！

これはお店で撮った物です


事前にJRで特急はしだての往復の予約をして、京都北部、峰山へ！

で、初めて見ました。最近の特急は洒落てますね！






勿論、乗り鉄の旅ですから、お楽しみは入手済みで(笑)


左からスペインのmahouがアメリカの会社と組んで作ったIPA
真ん中はお馴染みのPUNK IPA，右はドイツのダルグナー ヴァイツェン。
勿論、癖の弱い順で、右、左、真ん中の順で頂きました。
（真ん中のMobilのは、350mlが3本入る保冷バック？です）
車窓からの景色がアテになるとは思いませんでした(笑)
天橋立が見える側だったので、心の中で「みどりの窓口のお姉さん、ナイス！」

最寄りのホテルは残念ながら全面改装中で、バスを使って少し離れた所へ投宿。

部屋は綺麗でベッドがデカい！


ホテルに荷物を置いて、お祝いという名のお土産を持っていざ！

開店時間にぎりぎり間に合った～、と思ったら一番乗りでした(^^;

外には開店祝いのお花がいっぱい！


さて、その店内は


よっしーから店内が見渡せる、イイ感じの広さだと僕は思いました。

早速、生ビールで開店おめでとう！の乾杯。
お祝いはいつものワインと、キャンティ（イタリア）に少しだけ使う
葡萄の白（ソムリエの方から聞きました）を。
他の予約のお客さん（同級生）が来るまでに、早速頂きます。

まずは以前も出していた、パテ・ド・カンパーニュ


以前とレシピを変えてるそうで、やっぱり美味い！

季節の物でお願いした、菜の花のフリット


鰆の焼き霜　ニラ醤油とカブのピクルス


途中でオレンジのワインを頂き


その後、集合した同級生達で一気に賑やかに！
ここでお祝いのワインを開けて、みんなで「開店おめでとう！」
気が付けば、何故か僕もその輪の中にいてました。
年齢差２０歳ですよ(^^;

最後にジビエの、鹿もものローストを


結局、一番乗りで最後までいてました(笑)が、美味し物をしっかり頂きました！
今度は何時に行けるかは分かりませんが、必ず来るから、と約束しました。

翌日は帰るだけ、じゃなく、夜からライブを見に大阪へ。
でも、帰りの用意も前日に抜かりなく(笑)

帰りは国産の変わり種を


左右のエビスの変わり種と、オリオンのホワイトエール。

と、その前に、前日の帰りがけに、朝食用に作ってくれたおにぎりを。


おかかと明太子が具です。土鍋で炊かれたご飯は美味しかった！

と、帰りにえらいオチが付きました（＞＜）
天気予報が雨だったので、寒くなると雪もあるかな？と、
履いて行ったブーツの左の靴底が京都駅に着いた途端に突然、
べろーんと剥がれちゃいました。


自宅まで誰にも気付かれずに帰る事に目的が変わり必死でした（＾＾；

夢を叶えたよっしーとそのお祝いに集まる同級生、そしてオチが付く、
と、中々楽しい？2日間でした！