【いきいき富山】　富山を凝縮の一杯が完成　麺遊会

>県内９店舗のラーメン店主で結成した「富山麺遊会」（栗原清会長）が２８日、新作の「濃厚豚骨白えびラーメン」を試作、試食した。昆布とシロエビという富山らしさを凝縮した一杯が、ほぼ完成した。９月８、９日に小矢部市で開かれる「とやまグルメランドｉｎおやべ」で初めてお披露目するほか、１１月に開催される「東京ラーメンショー２０１２」にも出品する。

>新作ラーメンは、豚骨ベースのスープに富山が消費量全国一とされる昆布のだしを合わせ、シロエビのペーストを加えて風味を出した。トッピングには、とろろ昆布と昆布巻きかまぼこを使っている。

・・・続きを読む

何やら，不思議なヲヤジ達の集まりのようにも見えますが・・・(^^ゞ

主犯，いや失礼，「会長」の主人は東京ラーメンショーでV3達成のアイデアマンですので，ある意味楽しみでもあります。

結果に注目ですね。