カロリーダウン

スーパーの店頭に
国産の美味しそうなカボチャが
並ぶようになってきました。
ただ見た目だけ（切ってあっても）では
本当にホクホクかどうかわからず、
従って
べちゃっとした煮付けになってしまうことも。

先日買ったカボチャ
いかにも美味しそうな色でしたが
包丁を入れた時に
手応えなく　すんなりと切れるものは
あまりホクホクではないことが多く
今回もそうでした。

このまま煮ても美味しくないだろうと
プリンを作ることにしました。

通常は
ゆでたカボチャに
牛乳
生クリーム
卵
砂糖　
シナモン　などで作るのですが
この生クリームが結構カロリーが高い・・

最近体型に反して
お腹周りだけが
ポッコリな私。
なるべく脂っこいものは
避けたいと思い
今回は
いつもお世話になっている
クックパッドで
生クリーム不使用のかぼちゃプリンの作り方を見つけたので
夕べ作ってみました。

かぼちゃがホッコリしていない分
牛乳の量は、かなり控えました。

生クリーム使用だと
もう少し　お腹にずっしり来るのですが
使用しないでも充分美味しく出来上がりました♪