アメノオト 限定煮干しそば＋燻製レアチャーシュー丼＋替え玉。

今年の食べ始め。

「アメノオト」へ。

木金は限定ものがあるはずだけど？

メニューとして、出てない。

レギュラーメニューから選んで・・・と。


トイレから戻ってくると、限定ものがありますよと。

オーダーを変更して頂いて。

煮干しだって。


到着。

具材はチャーシュー2枚・メンマ・刻みタマネギ・なると。

シンプルだね。


スープは放っておくと、表面に膜が出来る。

煮干しのイヤな部分が出るかどうか、ギリギリな感じ。

いつも大抵、特製を頼むから具材は寂しく感じる。


麺を食べ終えて、レアチャーシュー丼へ。

やはりこれは、外せない。


そして、替え玉。

レアチャーシュー丼を食べている間に表面全体に膜が張ってる。

それだけ濃いってことか？

替え玉を入れて。

アメオトソバと違って、替え玉を入れても味の変化はあまり感じない。

アメオトソバだと替え玉のタレで味が引き締まる感じがあるけど。

それだけスープが強いのか？


顔は覚えてもらっていたようで、挨拶もした。

まぁ、今年も定期的に通うよね。(笑)

新規開店のお店を周るってことが、無くなったからね。