花火の夜

私にとっては今年まともに見ることができた最初で最後の花火・・・かな。

今年はスケジュールの都合で、花火を見ることができなかった。
本当ならこの花火も、浴衣を着て、真下まで行ってみる予定だったのだけれど、豪雨の影響で延期となり、結局、遠くから眺めることに。

パチンコ屋の看板が本当に邪魔(>_<)

浴衣を着る機会はほとんどないので、この日だけが楽しみだったんだけどなぁ。

そんな日の晩御飯。
これはなんでしょう。

岩手県宮古市、重茂(おもえ)産の焼きかぜ。
かぜ、とはウニのこと。アワビの殻にウニを入れて、焼いた(蒸した?)もの。
結構高価な焼きかぜの中でも、重茂産は高め。やっぱり他より美味しいと思う。

それをどうやって食べるのか、というと、やはりご飯に載せる。

ご飯の上に、焼きかぜ+バター+醤油。
うちはこの食べ方が定番だけれど、やっぱり絶品!!

震災を経て、やっと復活した味。
これから三陸産のものはもっと増えてくるだろう。
昔の当たり前がちょっとずつ戻ってくることが嬉しい。