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2020年06月06日

山椒の実が生ったので

庭に2本ある山椒の木の1本に実が生りました。

こんな可愛らしい実です。

山椒の木にはこんな鋭いとげが有るので注意が必要です。

山椒の実と葉を少し摘みました。

軸を取ります。

実と葉を乾燥してミルで挽きます。

更に擂り鉢で挽きます。

擂り鉢の目に詰まりこんなに少なくなってしまいました。(~_~;)
粉山椒は出来たけど主役がいない(^^;)

と言う事で市場で買って来たのをオーブンへ投入(^^;)

焼きあがりました。
手製の粉山椒をかけて戴きます。(^^)/
結構おいしかった。(*^^)v

Posted at 2020/06/06 20:37:19 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記

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