ハリューのブログ一覧

やっぱり男の料理の原点は、おつまみ料理ですね。

料理は好きなものを作ればいいんです。

まずはつまみ！！！！！

そんな感じで、１0年以上、毎日作ってると、
たいていなんでも作れるようになります。(笑)

私は自分の好きなものしか作りません。

でも嫌いなものもありませんので、

いろんなが作れるようになり、ラッキーでした。

旨く早く安くで頑張りますね。


で、今日のつまみはこんな感じ。



本日の一押しはこちらの特製ネギからしチャーシュー。

いつも行ってるラーメン屋さんのパクリですが、
ほぼ同じ味がします。(笑)

ご飯にも合いますよ～。

特製唐辛子の調味料とネギと自家製チャーシュー、ザーサイなど、
いろいろ入ってます。



あとはモツ煮。これもいいね。



右は厚切りの豚タン。左はアンキモの自家製ポン酢づけ漬け。
どちらも最高でした。



また明日から、頑張りますね～～。ホホホ

今日は、運良く仕事の調整がついたので、
初めて小学校の運動会に行ってきました。

大体、土曜は仕事で忙しいので、長男の時は、6年間一回も行かず・・・
上の娘は今年で卒業でしたので、やっと見に行けて本当に良かった。

ちゃんと、壇上でみんなの前で長いあいさつもできて、
成長したなぁと感心しました。


お昼のお弁当のおかずはすべて娘たちのリクエスト。
全部作りました。(笑)
こんな感じ～。
ひとまず、からあげ大量。



タコさんウインナー希望とのことでたくさん。(笑)
たまご焼きも得意です。



煮物は得意です。

料理男子は煮物ができないとね。(笑)



デザートは果物いろいろ。




運動会も無事、晴天の中終了し、

夕ご飯も子供たちのリクエストで、
ラーメンと餃子。



特製味噌チャーです。

麺以外の仕込みは全部自作。

チャーシューも旨く出来て良かった。




卵もうまい事、半熟。




餃子も自作。今回は皮は市販品ですが、
いつもは皮から自作です。

サクッと作りましたが、大好評でした。



明日はガッツリ仕事なので、
頑張りますね～。ホホホ

今日は鮭クリームスパゲッティー。

おつまみはこちら～。

焼き鮭はやっぱり皮とハラミでしょ。ホホホ

柚子胡椒で。



鮭クリームスパゲッティー。

旨いね～。




グリッシーニと一緒に。

パスタの生地をのばして焼いたものです。

本場では、テーブルに置いてあって、食べ放題です。

あ、今回は市販品。バジル味です。

作るより安かった。(笑)



残ったソースに入れても旨いです。



デザートはこちら。どちらも甘くて最高でした。




明日もがんばりますね～。ホホホ

今日は、久々の休みでしたので、

和みオフにちょこっと行ってきました。
早々に失礼してしまいましたが、

久々にみなさんにお会いできて嬉しかったです。

午前中10時ごろ。




その後は、前から子供たちと約束していた釣り。

私の生まれ育った浦和で、小さいころからお世話になった、
別所沼です。

実家からも坂を下ってすぐですので、しょっちゅう行ってました。

小さい仕掛けで、小魚、エビなど。
たくさん釣れました。もちろん、リリースですが。


子供たちもなかなか筋がいい。(笑)



夕方から、お決まりの実家で宴会。

これですべてではありませんが、
毎度、素晴らしい料理に感動です。
私もがんばります。




また、明日から、仕事頑張りますね。ホホホ

今日は無事、仕事が終わり、

明日は休み～。

娘たちと浦和の実家に遊びに行くので、

午前中、こちらに行きます。ホホホ

久々ですね。

ぜひ、みなさん、お会いしたいですね～。


で、今日の夕飯のメインはこちら。

土鍋で煮物。

豚バラと大根の煮物。



旨かった～。



こんな感じ～。




手前はラムのピリ辛炒め。
奥はトントロ旨塩味。
どちらも最高でした。





明日、お会いできる方々、楽しみですね～。
9時頃、現地に到着予定です。ホホホ