餃子内職

　本日は風も強いし、クルマ作業もお出かけもする気が起きないので内職。
　昨日のうちから仕込んでおいた餃子のタネを家族総出でちまちま包んでました。
　久々にやったせいか、具の目分量を誤って皮が余ったのはご愛嬌。



　余った皮は学生時代に培ったおつまみネタ、ミニビザにしておやつに消化。
　魚焼きグリルにアルミホイル敷いて皮並べて、とろけるチーズ・マヨ・黒コショウを適宜乗せて弱火で焼くだけ。

　これ、酒の席だと少々酔ってても調理失敗の危険が少ない上に、余った酒の肴を適当に乗せて一斉消費できるので重宝したんですよねー。今日は超オーソドックスですけど。
　考えてみればおやつ時だったんだし、マヨ抜いて焼いたところにメープルシロップでドルチェ化してもよかったかもしんない(・з・)