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いつだか見た某YouTubeで、「ウニ」について熱弁してた。

調理師か何かの人だったと思うんだけど、

普段、スーパー等で売っているウニは、日持ちだっけかな？

形崩れだか忘れちゃったけど、それの為に、「ミョウバン」が使われていて、

その独特の臭いが嫌いな人が多いんだって。

ウニ嫌いの人は是非、ミョウバンの使われていない、海の側で食べて欲しい。

的な内容でした。

ちょうど、コレを見た何日か後に、海鮮丼を食べてウニが乗ってました。







違いがわかりませんでした。








これは、俺の舌がバカなのか、

もしくは、ここのウニが、スーパー産だったのか。







真相は闇の中。








以上。