昨日の晩御飯は、天ぷらそばでした。しかも、天ぷらは買ってきたものではありません。なんと、この暑い中、母が揚げてくれた、手製の天ぷらです! 天ぷらはやはり、揚げ立てがいちばん。かぼちゃの天ぷらを味見してみると、サクサクしていてかぼちゃの甘みもちょうど良い感じ。これをそばつゆに浸けて食べられるんだなあと思うと、幸せな気持ちになりました。 そして、いよいよ晩御飯の時間。天ぷらは全種類一つずつ選んで、そばより先にそばつゆに浸けてみました。すると、肝心のそばがつゆに入りきらない。舞い上がり過ぎて失敗してしまいました。 でも、ひさびさの天ぷらなこともあって、真夏の天ぷらそばは最高でした。母親はたいへんでしょうが、またやってもらいたいものです。
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2016/08/08 00:48:17