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  7. 城崎　カニ三昧　（津居山カニ） [白の黒]

白の黒の愛車 [ホンダ クロスロード]

城崎　カニ三昧　（津居山カニ）

投稿日 : 2011年01月04日
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カニをとことん食べよう・・・と城崎へ

城崎の港に上がる津居山カニが本日のトップバッター。知る人ぞ知る　「間人（たいざ）カニ」　のお隣で上がるズワイガニ（関西では松葉カニ）です。
高いのでコースの最初の半身だけですけど・・・。

肉もいいけどカニ味噌が最高
普段からイイ物食べてるんだろうなコイツ（笑
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次は焼きカニ

半ナマぐらいが最高なのですが、今日はカニの刺身も出るので良く焼いて食べました。

焼いてもろくなったカラのほうを崩して食べれば、身が塊のまま丸ごと食べられます。甘栗の要領ですね。

焼くと上品な甘みが出て美味しいです。
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次はいよいよ、カニ刺しです。

生のままで関節をポキッと折って、身を引っ張り出し、そのままじゅるっ・・・と食べます。
つい数時間前までいけすで生きていたカニです。

二年前にココで食べた記憶がよみがえりました。
家族全員大感激でした。
味はナマのボタンえび・・・とほぼ同じです。
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次は珍しいカニの天ぷら

前回はあまり美味しいとは思わなかったんですが、今回は美味しかったです。カニはそんなに違わないから、コロモの差でしょうか・・・。

酒のおつまみに最高だろうなぁ～♪
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カニの茶碗蒸し。

これは想像通りの味でした。
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味噌なべが出てきて、しゃぶしゃぶタイム。

でも、生で刺身食のほうが美味しいので、途中からみんな刺身として食べてました（笑

鍋はこのあとラーメンを入れてくれました。
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カニご飯

ほとんど味付けなしで、カニの味がご飯に染み渡って上品でした。
これはもっと食べたいと思いました。
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最後に津居山カニのタグ。
ブランドカニならではです・・・。
同じ型で緑色なら間人（たいざ）カニ、黄色が越前カニ・・・だったかな？

ちなみに津居山は城崎の港の名前です。
辰韓の王子ヒボコが開削した土地。ヒボコは出石神社に祭られ子孫タジマモリは流れ流れて淡路島に・・・（謎
   

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城崎 カニ 津居山カニ 松葉カニ カニ目

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この記事へのコメント

武吉
2011年1月4日 17:57
スタッドレスにもカニを与えて下さい(笑)
無事に走行出来たようで安心しました＾＾；
コメントへの返答
2011年1月5日 1:59
武吉スタッドレス、大活躍でしたよ。
城崎より鈴鹿峠で大活躍でした（笑

別にフォトギャラあげましたので、よろしければ・・・。
♂あっきーな♂
2011年1月4日 19:07
うほ～い

蟹尽くし～

でもオイラ

どうしてもカニ味噌だけはダメなんですよね(笑)
コメントへの返答
2011年1月5日 1:25
カニ味噌がダメなんて・・・・

是非是非一緒にカニ食べに行きましょう（笑

私があっーきーなの分まで食べてあげる　（はぁと

金策
2011年1月4日 21:02
3番の写真が

なんともまぁ〜ψ(｀∇´)ψ

旨さが滲み出てくるわ〜

かに味噌！大好きです＿|￣|○
コメントへの返答
2011年1月4日 21:31
ヨメに撮ってもらいました。

ダンナのあほ顔です（笑

でも、みんな同じ顔して食べてましたよ（笑
minechi
2011年1月4日 21:21
カニ味噌も好きですが、カニ刺しが最高に美味しそう、そして幸せそうです＾＾
コメントへの返答
2011年1月4日 21:48
網走で食べた半生（・・・と言うかほとんど生）の焼きカニも同じくおいしかったです。新鮮なカニは生のまま　じゅるっ・・・と行くのが最高ですね。

家族みんなが大絶賛。
おとーさんの株は上がりました（涙
やす弁慶
2011年1月4日 22:13
３番の写真！！！

タイ～ホだあ～～！
コメントへの返答
2011年1月4日 22:17
八番の写真で、カニタグでタイーホ・・・ってのはどう？（笑

ヨメに　「あ～んして」　って食べさせてもらったらホントにタイーホでいいよ（笑
ハンチ ﾝﾁﾝﾁ
2011年1月5日 11:44

あぁ・・・

オナカすいた・・・

コメントへの返答
2011年1月5日 13:12
カニご飯の写真なら差し上げますけど…(笑)
さかちょ
2011年1月6日 10:06
こぉのバルタン星人め！（笑

しかし家族でカニ旅行とはうらやましいです。
立派なお父さんになりましたねｗ

ちなみに自分はしゃぶしゃぶが一番好きで、刺身が一番ニガテです。
なので白黒さんとは持ちつ持たれつの関係になれそうですね。
コメントへの返答
2011年1月6日 20:12
(V)o\o(V) 　フォッフォッフォッ・・・
　(V)o\o(V) 　フォッフォッフォッ・・・
　　(V)o\o(V) 　フォッフォッフォッ・・・
　　　(V)o\o(V) 　フォッフォッフォッ・・・
　　　　(V)o\o(V) 　フォッフォッフォッ・・・

・・・家族五人分です（笑

かにしゃぶは花が咲いてイイですね。

>持ちつ持たれつの関係
まえからそうじゃない・・・（ぽっ・・・

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