「虹の麺（いと）」2 -小山-

「虹の麺」栃木じゃ稀な燕三条系ラーメンを出すお店。同郷出身の友人を連れて本場の味と比較検討してもらいました。ちなみに友人は「杭州飯店」がお気に入りとの事。補足しますが『燕三条系ラーメンの代表格が「杭州飯店」。元祖は「福来亭」なのだがその親戚がこちらの店を大きく有名にしていって今や代表店といったらほとんどこの店が紹介される。』だそうです。
いや〜、私も緊張して参りました。星さん（店主）栃木の底力をお願い〜〜っ！

「醤油ラーメン」2年ぶりに背脂かき分け・・。やっぱ旨え〜や。
店主の思い入れがドンブリに伝わってきます。たまりっぽい醤油に魚介のコクスープ。岩のりがアクセントエクセレント♪しかし今回なぜかタマネギが入ってませんでした。


ココの自家製麺最高！ツルツル、モチモチ旨味も充分です。
友人「本場の麺はもっと太くて表面がザラザラしている」との事でした。


友人の総評「月一で食べた〜い♪でもタマネギが欲しい」だそうです。
良かった（汗）。栃木ラーメンの神髄ここに有りです！！フウウ〜〜

尚、不適切なコメントは削除します（笑）