スクープ！　うどんウエス日田店　臨時休業の裏側

うどんウエス日田店　臨時休業です

前、コロナのときもあったのでそんな感じか？
人手不足で、ちょいとお休みか？

うどんウエスト日田店は、日田市民の食の台所
雨の日も風の日も、実直に営業されてきました。
信用度が違います。

しかし、今回は様子が変だ

私は、明日からまた遊びに行くために、ミニカから銀Zに乗り換えていました。
ワンチャン、今日は開いていると思いましたが、ダメ。そこで、焼き肉ウエストの店長に取材しました。店長は昼前の忙しいときに、取材に応じて頂きました。

おそらく、ですが…

20年ほど店を守ってきたＹ店長と、奥様が（おそらくいきなり）辞めた

これが事実です。また、とある日田市東町在住の情報筋から、あのウエストはフランチャイズ形態であること（直営ではない）のタレコミを頂きました。甘木の浜勝もＦＣです。

同時に思うのが、Ｙ店長や奥さんは本当に大変だったろう、と思います。


また、現在でも相当数のﾊﾟｰﾄ従業員が仕事できていませんから、これまた大変です。私はいまから土曜の夜勤と、夜勤がおわったらまたどっかに行くのでナンですが、取材を続け、皆様にご報告いたします。



近所のオッサンが、私の睡眠を徹底して妨害してくれますが、正直今回の話はそれどころではありません。


続く