信州サーモン丼を食べに行こう(^^)/

10日（金）お出かけしてきました

当日の天候は朝方まで雪や雲が残り(^_^;)午後から回復に向かうようでした。

最近は天候に恵まれず、お出かけも停滞気味で(^_^;)
今回もイマイチの天候でしたが、口実を作って出かけます。
まぁ、少しでも雪山や青空が見えればラッキーと考えることにします(^^)/


定点観測しつつ、安曇野へ向かいます。

道中、ガスが酷く10m先は見えません、何やら嫌な予感が、笑。

まずは「飯綱東高原」霊仙寺湖周辺へ 

読み通り、木々には朝方まで降ったであろう雪が積もり素敵でした。

外気温は０℃前後なのでこれでも暖かく、木々に積もった雪は午前中には溶けると思われます。
主要道路は除雪されていますが、所々雪が残り凍結もしているので安全速度で走行します。

続いて大望峠へ。
生憎の天候なので期待はしていませんでしたが、それ以上に・・・。 

笑うしかありませんね(^_^;)視界全体を覆ってしまう酷いガスが。
何も見えませんでした、嫌な予感はこれでしたか、笑。 

除雪されている県36号信濃信州新線を望む

撮る物がないので奥の手!?長靴デビュー、笑。
必需品で、春まで車内放置になります(^o^)

鬼無里周辺にて

鬼無里周辺、北アルプス方面を望むもやはり隠れています。

星の緑のロマン館からも北アルプスは見えず(^_^;)


さっさと諦めて、本題の信州サーモン丼を食べに安曇野へ向かうとします。

「信州サーモン」とは、信州でしか味わえない、信州ならではの食材を模索し、誕生しました!!
安曇野にある県水産試験場が約10年かけ「ニジマス」のメスと「ブラウントラウト」のオスを交配したマス類の新しい養殖品種です。

特徴は「臭いやクセが無い」「きめが細かく舌触りが良い」 「適度に脂が有り、くどくない」などがあげられます。

頂いたのはJR豊科駅前にある「小柴屋」さん

特徴どおり、あっさりしていて、何やら上品な味で美味しかったです(*^_^*)
食感も良いですね♪ご馳走様でした。

ただ、ハードさを求める方には多少物足りなさを感じるかも知れませんね。
と言うぐらいクセが無く、くどくありませんでした。

食べ終わって外へ出ると、隠れていた北アルプスがお目見え！！

それじゃーこのままでは帰れませーん(^^)/展望がよい長峰山へ。

光城山経由ですが麓の方は雪はありませんでしたが、頂上周辺はかなり雪や凍結が残っていましたので要注意です。

冬季通行止め／林道城山線（光城山）2010.12.28～2011.03.31まで
冬季通行止め／林道長峰線（長峰山）2010.12.28～2011.03.10まで
道路状況・積雪状況等により変更もあります。

長峰山展望台より常念岳、蝶ヶ岳方面を望む 
餓鬼岳方面を望む

後立山連峰方面を望む
雲の中で殆どみえていませんが(^_^;)
午後は逆光、西日となるので午前中がお奨めになります。

美味しいものを食べ、青空と山も楽しめ「満腹」で帰宅となりました(^^)/