タンドリー手羽元

不漁が続くサンマの漁獲枠について日、中、露、韓、台など９カ国で
検討し、１割の削減が決まった。

各国の協議で定めてきた漁獲枠を、科学的な知見に基づいて算出する
ルールに改めた、との事。

１歩前進。

赤貝の紐。

韓国産と書いてあった。
貝柱がいやにデカい。
石井さんちの海苔に載せて食べた。
赤貝も海苔も旨い。


タンドリーチキンの素にたっぷりと刻みニンニクを混ぜたのに昨日から漬け込んでおいた手羽元。

冷蔵庫の中が凄い匂いになっていた。

中華鍋で焼いた。

真っ黄々な色付きなので焼け具合がよく分からず、食べてみたらまだだったのでレンジで加熱した。
柔らかく身離れもよくなり旨かったけど、味が濃い分飽きる。
日本酒とニョクマムでビール煮にした方が好きだ。