祝勝会ｘ新店舗ｘ飲み会　

さて、参加されたみなさまおつかれさまでした。

多数おいでくださって、とても感謝しております！


今回、新店舗での飲み会でありましたが、LANの接続不良により動画が見れなかったのが心残りでした。

次からもっと考慮します。

二階席という事もあり、一階に居ると把握できずにほったらかしになってしまいました・・・反省点です。


あの鍋っぽいものは「ねぎま」です。

写真のマグロの頭を、のこぎりで解体してしょうゆベースで味を取りねぎとマグロだけで煮込みます。

ちなみに、ほとんどがトロの部分になります。

だしも出てやわらかく、おいしいものです。


途中、暇人さんが提供してくれた「あわび」の刺身と「さざえ」のつぼ焼き。

こんな商売してますが、久しぶりにあわびなんか食べましたｗ

本当にありがとうございます。


今回も楽しい話が出来ました。

次は、バトルカップ前に一発やってみたいと思います！


みなさま、いつも相手してくださってありがとうございます＾＾