オニオンスープ！

ネタが無いので、最近FBで見知った、「こってり玉ねぎ濃厚スープ」を作ってみました！

作り方は簡単！

①　玉ねぎ２個をみじん切り
②　厚手の鍋に①の玉ねぎを敷く
③　十字に切れ目を入れた玉ねぎを食べる人の人数分投入
④　みじん切りにした、にんにく、ベーコン（200ｇくらい？）を投入
⑤　水を少々（焦げ付き防止のため。コップ一杯くらいで十分かと）
⑥　弱火で２時間位煮込む
⑦　味を調えて完成！（塩、コショウ、おろし生姜、その他お好みで）


材料（今回使用したもの）

玉ねぎ　　　　　　　　６個
にんにく　　　　　　　６欠片
厚切りベーコン　　　170ｇ
ドライバジル　　　　少々
ドライパセリ　　　　少々
塩　　　　　　　　　　少々
胡椒　　　　　　　　少々
水　　　　　　　　　マグカップ１杯


それでは作っているときの状況を！

１　材料たち


２玉ねぎをみじん切り

ぐぉぉぉぉぉ！目が！目がぁぁぁぁぁぁぁ！！

３　玉ねぎに十文字に切れ目を入れます


４　鍋に投入！
みじん切りが下ですよ！

５　ベーコンを刻む！


６　にんにくも刻む！


７　鍋ににんにくとベーコンを入れた後、水を投入！


８　ふたをして煮込む！

ダッジオーブンがあると良いかもね！

９　このくらい水分が出てきたら、調味料で味を調えて

ほとんど、玉ねぎの水分なので、甘いですよ！

１０　もうちょい煮込んだら完成！

初期の水投入が無ければ、オニオングラタンスープにも出来ますが、焦げ付かないように気をつけてね！

来年のキャンプではこれ作ろうかな？ｗ