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こんばんは。

一昨日万願寺とうがらしの苗を植えました。

当初は種まきをして苗を作ろうと思っていたのですが、2回まきなおしたものの発芽しなかったのでこれ以上時期が遅れてもダメなのでホームセンターで苗を買いました。

去年万願寺とうがらしをたくさん収穫して焼いて食べましたが甘味がありおいしかったので今年もまた育てようと思い植えました。

しかし去年収穫した実を乾燥して作った種ですがなぜか発芽しないのかなぞです。

こんにちは。

先日試食したアイスプラントですが、脇芽がたくさん出てきたので収穫してみました。
3枝ほど収穫しましたが少いかと思いましたがサラダにすると意外とかさばりました。

収穫してすぐ食べたときは味がなくいまいちな感じだったので、今回は1日塩水につけておきました。
1日塩水につけただけでしっかり塩味がしておいしくいただけました。
本来は収穫前に塩水をまくらしいのですが周りの野菜などに影響が出ないように収穫後につける方法をとりました。

何とか収穫まできましたが初心者には難しい野菜だと思いました。
時期がずれてしまいましたが現在も苗を作っているので引き続き育ててみようと思います。