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2015年08月08日

Grand Slam!/ 山形完全制覇 ( 最上編 )

Grand Slam!/ 山形完全制覇 ( 最上編 )

そして酒田での
 " 任務 " ・・・
ソッコーで 終了!

  (≧▽≦) (≧▽≦)


【 す ん じ ょ  ,なう! ♪───O(≧∇≦)O────♪  


  " 任務 " が早々に終わった後,実はそのまま
  鶴岡市内にある果樹園で,待望のサクランボ食べ放題♪
  と目論んでいたのです・・・ が! (・`д・´)
  調べてみると,惜しいところだったのですが
  どこも数日前にシーズンオフとなっていることは判明。(号泣)

  仕方ないので, これからどうしよう??  と思案していたところ
  山形通のsh氏から,ある提案が・・・ 】


【 それは山形県の4大エリアのうち,未だ足を踏み入れていない
  『 最上地方 』へ行き,そこのご当地ラーメンでランチ
  というのはどうか? というものでした。

  ・・・ということで,酒田市から国道47号線に沿って南西方面へ  
  クルマを走らせること,小1時間。
  新庄市の代表的なラーメン店へ到着♪ 】


【 話では,地元の繁盛店なので お昼どきは混み合うかも?
  ということでしたが,幸いにも正午前に入店することができたせいか
  ややレトロチックな店内に (まだ) お客さんの姿は少な目でした。 】


【 さあ, ご当地メニュー をオーダーして待つこと,しばし。
  やがて一杯のラーメンが運ばれてきました。

  そこには 鶏の臓物 らしきシルエットが! w(゜o゜)(゜o゜)(゜o゜)w 】


【 そう,これがいわゆる『 もつラーメン 』と呼ばれる
  新庄で長年親しまれてきた逸品。
  元々,山形県は麺料理のバリエーションが非常に多く
  このエリアでは、鶏のモツをラーメンと組み合わせて
  供されてきたそうで,この日も地元の方が続々と入ってきました。 】


【 ちなみに今回オーダーしたのは,もつラーメンの変種
  『 ぬるま もつラーメン 』。

  鶏をベースとしたスープはアッサリしていて。もつと合わせても
  脂でギトつくことはないのですが,ぬるまもつラーメンは麺を一度  
  冷水で〆て 具材と合わせるもので,夏の時期は口当たりがよく
  食しやすかったです。
  鶏のモツについては,正直言って若干のクセがあったりしますが
  古今東西を問わず,臓物系フード(爆)
  大なり小なりクセがあってこそ,だと思いますね。 】


【 この後も控えていたので (謎)普通盛りのラーメンを頂いて
  お店を後にしました。
  次に向かったのは,街の玄関口である 新庄駅

  現時点では,ココが山形新幹線の終着駅となっており
  そのせいか県内では山形駅に次ぐ,駅の規模を誇っているとのこと。 】


【 駅前を散策していると,sh氏より再び入電。
  どうやら学生時代 このあたりの地理に相当詳しくなったそうで (´・∀・`) ヘー
  『 新庄土産と言ったら・・・アレですよ! 』
  と,勧めてもらったのがコチラ。 】


【 こちらが知る人ぞ知る 『 くぢら餅

  べ,別に 鯨肉 は入っていない そうですが(←ベタw)

  米粉に水を加え,砂糖やクルミなどをを混ぜてから型で蒸し上げる
  そうで,いろいろなバリエーションがあってチョット迷ったのですが
  思案の末,最終的に手土産に選らんだのは・・・ 】


【 『 みそ 』と『 黒糖 』の二品。 (^◇^)

  なにせ初めてのことなので,味も分からず ハズレ(?)をひくのも 
  ナンだったので,シンプルなものにしたところ,店員さんからも
  『 そうですね,その組み合わせだと手堅いと思います
  とコメントが♪

  嬉しいかったのは,会計の際に 一口サイズのくぢら餅をオマケで
  つけてくれたこと。 ヤッタ└(゚∀゚ )┘ヤッタ♪

  これはいわゆる他に具材が入っていないプレーンタイプとのこと。
  それでも100円単位で売られている商品を1個とはいえ
  付けてくれる心意気に感謝感謝! また買いに来たいと思います。 】


【 ちなみに 『 ひとくち 』 と言えば・・・
  脊髄反射で 『 ういろう と答えたならば
  あなたには素質がある! (謎&駄)

  素材・製法としては共通項が多いのですが
  食感は くぢら餅の方が どっしり感(?)はありますね。
  更にクルミが入っていることで,おやつとしては  
  腹もちが良さそうです♪ 】
  ⇒続く

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Posted at 2015/08/08 11:15:31

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この記事へのコメント

2015/08/08 15:30:26
そんなに山形に精通しているのはいったいどこの誰なんでしょうね笑
コメントへの返答
2015/08/08 17:23:24
正確に言えば
新庄により詳しい,
と注釈が必要
ではないかと(-.-)

やはり若さって
スバラシイ!(謎)
2015/08/08 16:37:06
おおおおおおおおおおおおおおおっ!!!

もつラーメン 。。。此方にはありませんが!、
おとなり茨城に♪、”スタミナラーメン”と言う
ジャンルでありますが。。。残念ながら、、、、
未食です!!!  A^_^;;;;ゞ(苦汗
コメントへの返答
2015/08/08 17:24:45
私の地元には
『 にんごろラーメン 』という
名物ラーメンがありました。
(※現在は分かりませんが)

その名の由来は・・・
『 ニンニクゴロゴロ!』(゚∀゚)
相当スタミナがつきそうです(笑)
2015/08/08 22:00:32
臓物系フードって、他にもあるんですか?
コメントへの返答
2015/08/11 09:14:05
やはり ↓ にもあるように
『 どて煮 』 なども典型的な
臓物系です(笑)

八丁味噌には
フラボノイド効果があり
匂いを抑えるとか。
2015/08/08 22:48:33
こんばんわ~♪
はじめまして。<(_ _)>

今年は天候が良く、例年より早めにシーズン終了してしまいましたね。
でも7月上旬なら、内陸のさくらんぼ園なら、まだ営業している所も有ったかと思います~!\(^o^)/
流石に佐藤錦では無いでしょうが・・・(^_^;)
コメントへの返答
2015/08/11 09:15:31
はじめまして。
コメントありがとう
ございます。

そうですか,ご当地に
詳しい方のようですが
今年は惜しいことに
わずかに及びません
でしたので,来季こそは!
と思っています。
2015/08/08 22:58:10
臓物系……この辺りの『どて煮』と比べるとなんかすっごくあっさりしてる感じが……

どうしても臓物は味噌ってイメージが強すぎて。
コメントへの返答
2015/08/11 09:16:22
>臓物は味噌
>臓物は味噌
>臓物は味噌
YES,八丁味噌!
\(^ ^)/
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プロフィール

「某所にて、所謂 大判焼きとか今川焼き・・・みたいな謎めいたネーミングのスイーツ発見!実は現地出身の義弟イチオシのご当地オリジナル(!?)スイーツらしい ( ̄∇ ̄;) 」
何シテル?   10/16 20:40
はじめまして。 先日,R205の契約を済ませました。 納車はまだ先になる見込みです♪ (SNSというものには不慣れですが  宜しくお願い致します。)
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