これがこの作業最大の難所です、まあ、慣れてしまえばどうってことないでしょうが、私も初めてやりましたがすんなりできました。

先ほどの「缶を緩める必要」がこの工程で必要になります。
わかりずらいかもしれませんが、現在の時点で赤く囲ったところには大気中の空気が入っています、大気中の空気には水分が入っています、これがエアコン配管内に混じると悪さをするかもなので抜いておこうってことです、「エアコンの真空引き」って言葉を聞いたことありませんか？それにあたる工程です。

少しずつ、缶を緩めていってガスが多少漏れるのを確認したらすぐに閉めこんでください、これは説明しにくいのですが、ホース内が全部ガスになったかなと思ったくらいです。

現時点で缶に穴は開いていないので漏れたガスは車から出てきたものです、この工程で赤く囲ったホースの内部は車から出てきたガスで満たされています。

微々たる量ですが、大切な車です、車にとって負担になるようなことはやめてあげましょう。

※重要※万が一、緩めすぎて缶が抜けてしまった場合は急いで黒い方を抜くかホースを折ってガスの流出を止めてください、このような事態になった場合、エアコンの動作を確認して、冷え続ければいいですが、たまにあったかくなったりしたら、ガス不足になっている可能性があります、エアコンの使用をやめてガスを補充してください、そのまま使い続けるとコンプレッサが故障する可能性があります。
流出量が不明なのでガス注入はお店でやった方が無難です。