シュトーレンの謎、答は…。

今日はお菓子作りの備忘録みたいなブログですので、興味が無ければスルーで(笑)

数年前のこの季節に買うと高いな～と思ったのがきっかけで、毎年焼いているシュトーレン。

いまだに納得できる物が作れていない。
…から、毎年懲りずに作るんですけどね(笑)

今年も焼いてみたし、それなり？にはなったような感想も食べてもらえた人から聞けたけど。
ちなみに6個焼いて、今手元には1つとなりました(笑)


娘のことを考えてつい洋酒や香辛料を少な目にするせいなのか、材料そのものに問題があったのか…今年も納得はできず。

何かヒントはないかなーと、ネットをうろうろして見つけたのが今朝飲んだタリーズコーヒーの「シュトーレンラテ」。

タリーズは新年の福袋も予約できるので、ついでにちょっと寄ってみた(*^^*)

福袋は迷って辞めた。というか、6日迄に買いに来ないといけない。というのが難しい気がしたから(^^;

時間がない訳ではないのです。ここは某ショッピングセンター。。。年明けは混み混みなのが解ってるので、行きたくなかっただけ(笑)

タリーズで初めて、呼出音のなる機械を持たされる。そんなにかかるのか？と思いながら、ぼーっと待ってみた(^^;

数分で振動に驚きつつ、カウンターに取りに行く。

ほぉ、シナモンとかそれっぽい香りしてるのね～と席につきまずは上のクリーム(笑)甘いけど、んま♪なんて思ってたら、自分のシュトーレンにない香りに気づいてしまいました。

なんと足りなかったのは、オレンジ。

正しくはオレンジピール、皮です(笑)

そっかぁ。ドライフルーツは時期になると買いやすいミックスしてあるのを使い、レーズンはラム酒に短めに浸けていたけど…オレンジピールの食感と香りね…。

飲んでみて良かった。ラテの中にも小粒ながらレーズンやアーモンドスライス等入ってて、良くできてるなぁ(*^^*)

自分で忘れない様にブログにしてみた。お読み頂きありがとうございます<(_ _*)>

よし、次こそは…(笑)