２０１６年記憶に刻まれたラーメン　フォト③

板橋の「麺屋ほたる」芳香塩らーめん鶏ガラよりも鰹出汁が前面に出たスープは、アッサリだけど旨味が深く仕上げられ、細ストレート麺との相性も良い。レアチャーシューの塩味も丁度良く、メンマの味付けも申し分な ...