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久しぶりに家内ともぐらへ。我々世代には、おいしい味噌です。
再訪。移転後2度目の訪問です。限定もありましたが、ここはまずメニューに載っているラーメンを制覇すべく、前回は「鶏檜中華そば(醤油)」を食したので、今回は「鮮魚系中華そば(塩)」をオーダー。程なくして ...
お昼と夜の営業。夜は18時から。店内はカウンター、テーブル合わせて約20名分ぐらい座れます。食券スタイル。駐車場は横に4台。斜め向かいの駐車場の一部に4台駐車可能。美味しいラーメン屋でした。
以前、門司港の本店を訪問しましたが、現在は建て替えのため、こちら海沿いの仮店舗で営業中とのこと。そうとは知らずに訪問し、前にも食べたラーメンだなぁ、と思い出して気付きました。味は問題ありません。 福 ...
福岡出張、ということでラーメンを食べました。小倉駅南口のホテルに泊まったので近所のこちらへ。写真で見ると特徴のない普通のラーメンです。チャーシューも特にうまそうには見えませんね。しかし、こちら替え玉 ...
【1,262種類目】透き通った淡麗系スープは微かな鶏の甘味と優しい口当たりで後味もさっぱり。塩味加減も程良く塩辛い感覚は皆無。香味油の加減も程良くいい仕上げでスルスル飲み続けられる。そして、品名通り ...
【1,261種類目】今回は塩系をチョイス(前回は醤油系)。スープを一口頂戴すると、前回感じた個人の好みが明確にハッキリと分かれそうな強度の煮干しの後味と風味の印象だったが、まろやかというかバランス加 ...
【1,260種類目】飲んだ後の〆の一杯にはちょうど良い豚骨濃度と口当たりの柔らかさのスープ。だが、デフォでも結構な香味油の量なのでここだけ調整したかったかな。低加水率の細ストレート麵はスープをすくい ...
【1,259種類目】今日のSP系の一杯。品名通りに4:6で豚骨+鶏白湯を掛け合わせたスープだそうな。一口啜ると若干とろみを感じる濃厚な味わいと芳醇な香りが口内を駆け巡る。入れた直後から舌を通過して喉 ...
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