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前回行ったのはいつの事だろう？って位、久々に杉田家へ。20年は行ってないような。ご存知の方は多いかと思いますが、この杉田家は、横浜家系ラーメンの総本山、吉村家の直系第１号店です。https://su ...
九州出張で地のモノを食べずに吉村家直系店の内田家に入店(笑)チャーシューメン 1300円大盛 150円チャーシューペラペラだけど大判です。麺は本家と同じ酒井製麺らしいです。博多の人たちに ...
朝5時から営業時に関わらず週末には30人程の行列が出来る、超話題のラーメン店。週末だと9時前には行列を切る場合があるので、確実に食べたい人は開店狙いで行くのが吉。店主は吉村家で修行して家系ラーメンで ...
EF66撮り鉄の不首尾で気も重い中、次の目的地、横浜へ向かいます。鉄道続きとしては、原鉄道模型博物館(⇒Link)、その隣にある、日産ギャラリー(⇒Link)が横浜のメインの訪問先です。尤も、折角、 ...
今日は初めての関門海峡越えからの小倉出張。小倉駅の外にはキャプテンハーロックとメーテルと鉄郎がいたけど、撮影者がいたのでスルー。セブンイレブンの向かいに車掌さんがいました。明日の出張に備えて博多まで ...
今日は我が家にママ友が来るということで、すぐに家から退散。バイクで向かったのは、初の「吉村家」地元に直系で女性店主の「まつり家」があり、20年ぐらい前はしょっちゅう通ってましたが「まつり家」は閉店し ...
きっと決まった定義もあるのでしょうが、家系ラーメンといえばこんなイメージしょうか？チャーシュー、海苔、ほうれん草が定番のトッピング具材鎌倉市の大船に住んでいた時代、横浜あたりには家系ラーメンが多いの ...
新年あけましておめでとうございます。令和７年が皆さまにとって、良い１年となりますように。 冬晴れのいいお天気、ＶＷポルシェに乗って走り初めへ。首都高上がって湾岸線爆走！！大●ＰＡは雲だらけでした。お ...
今年一年締めの杉田家(^_^)いつもと同じ注文ですが、中盛チャーシュー麺野菜増しまぶし丼安定してる。それ意外は、ちょっと味が違うし。#sugitaya_chiba #ラーメン杉田家#家系ラーメンは吉 ...
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