牡蠣

昨日は忙しくて受け取れなかったため今日の午前中に配達してもらいます。
毎年この時期になると届く季節の贈り物です。
東北や広島の特別な養殖の美味しい牡蠣も食べましたが、年に一回送られてくる季節の便りも嬉しいものです。ああ、元気にしているかなあと思い出しながら、口の中には涎が溢れてきます。

牡蠣はご近所でも近頃は食べられる方が減ってきました。いつもはお好きな方にお裾分けするのですが、今回は一日遅くなったのでためらわれます。それでも声をかけてみようかな。

賞味期限の関係で生牡蠣は我慢します。
家でも奥さんが数年前に牡蠣で体調を崩してからは私以外に食べる人はいません。

自分で焼いたり揚げたりしないと料理をする人がいないため、今晩はこれからかき尽くしにします。まずこれから殻付きを焼いて食べます。
余った物は加工して冷凍庫行きかな。