徳島ラーメン探訪！！（「いのたに」・「岡本　中華」）

今日は、車いじりのつもりが雨だったので、徳島ラーメン探訪に変更しました。

一軒目は「いのたに」です。

横浜ラーメン博物館に期間限定出展をしていたこともあり、徳島ラーメンと言えば「いのたに」とも言われる程の店です。

が、まだ行ったことなかったので、行ってみました。

本店ではなく、鳴門市にある支店に行きました。

肉入り（中）を頼みました。卵も入れたかったのですが、しばらくお休みとのこと。例の騒動の影響でしょうか。

さて、食べてみましょう。

おお。意外とあっさり。こってりな外観だったのでやや驚きましたね。

しょうゆの風味が結構します。うんうん。これは関東受けしそうですね。

さて、肉です。これがいい！！厚みのある豚バラ肉にはしっかりと味がついており、ボリュームあります。

これと麺を同時に口にほりこんだ時の美味さはなかなかのものです♪

時々、一緒に入ってくるモヤシのシャキシャキとした食感がまたアクセントとなり美味さを引き立てます。

　こってり好きには、もうちょっとパンチが欲しい気もしますが、やはり美味いですね。

　気付けばスープを底まで飲み干していた。という事実がそれを物語るでしょう。

もう一軒は小松島市の「岡本　中華」です。

昭和20年代から続く老舗だとか。

ここのスープは徳島ラーメンでは少ない部類の白濁スープです。豚骨べーすとのことです。

食べてみましょう！！

おお。塩ラーメンか？？って感じの一口目ですね。結構　あっさりとしています。正直ちょっと塩辛いかな？？と思いましたが、卵を溶かしこむと　まろやかになり、ちょうどよくなりました。

　そして、初めは塩味が表に出てきますが、食べ進めるとそれ以外の深みがあることに気づきます。
　あっさりめの食感ですので、食がすすみますね♪

　そしてここは肉がうまかったですね。トロトロで口の中でとろけるようです。これはうまい！！

　この2杯目もあっさり完食です＾＾；

　徳島ラーメンとしては異色の味でしたね。

最後は一番お気に入りの「王王軒」で締めたい。と思いましたが、さすがに3杯は食べ過ぎなので、やめておきました＾＾；

次はどこの店にいこうかなぁ～～＾＾