ラーメン♪【手打ちラーメン 万太郎】

手打ちラーメン 万太郎 さんです♪

←正油ラーメン

十日町の妻有ショッピングセンター内のテナントですね。
今年の春にリニューアルしたらしく、まだ新しい雰囲気。
入り口で食券を買うスタイル。
背脂＋煮干しダシの「純新潟正油ラーメン」だそうですｗ
杭州飯店や安福亭みたいな感じなのかな？

スープはお品書きの通り、煮干しの効いた魚介系メイン。
分かりやすく言うと、うどんやそばの汁と同じ雰囲気ｗ
背脂ががっつり振りかけられていますが、思ったほどしつこくない。
中太の麺はモチモチした食感で、茹で加減は緩めかな？
叉焼は味が良く染みてます。ってか、しょっぱい！(x_x)

う～ん、燕三条系の雰囲気は出てますが、しょせん「モドキ」だなぁ(^_^;
上手く説明できないんですが、「何かが違う」んですよｗ

ちなみに、背脂増量「可」。
麺の大盛り「無料」です♪
背脂増しで大盛り・・・。怖いな(^_^;

店情報
手打ちラーメン 万太郎
新潟県十日町市丑759-3
TEL 025-757-0398
営業時間：11:00～22:00(木曜は～16:00マデ)
定休日：木曜の夜の部

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