ラーメン♪【らーめん ヒグマ】

らーめん ヒグマ さんです♪

←チャーシューめん

以前、上越店と十日町店にもお伺いしましたが、
コチラが本店になります。
入り口で食券を買うスタイルは各店共通。
有名店なので、お昼時にはかなり並びます(^_^;
ただ、回転が速いので思ったほど待たずに入店。

スープはショウガがキリリと効いたあっさりスープ。
と言うか、ショウガを効かせ過ぎじゃないかと(^_^;
上越店が一番キツかったけど、本店もやっぱりキツいｗ
で、やっぱりしょっぱいですｗｗｗ
この系統で有名な青島食堂さんの味を極端にしたような感じです。
青島食堂さんは結構気に入っているので、ちょっと残念(^_^;

麺は細めの縮れ麺。混んでいたせいか、ゆで加減はゆるめでした。
チャーシューは「これでもか！」っと入っていますが、やっぱり味付けは濃いめですｗ

地元では超・人気店で、行列必至のお店ですが、オイラはもう並ばないかな？ｗ

店情報
らーめん ヒグマ
新潟県小千谷市城内3-1107
TEL 0258-83-0248
営業時間：11:00～20:30
定休日：木曜

※右下のカテゴリ『食べ歩き』をクリックすると、ブログを食べ歩きネタに絞り込めます♪