ラーメン♪【そうげんラーメン】

そうげんラーメン さんです♪

←中野つけ焼きそば＋温泉玉子＋白髪ネギ増し

通常、このお店は水曜は定休日ですが、メニューを「中野付け焼きそば」に限定して営業されてます。
平日な上に短時間営業でスゲーハードル高いんですが、何とか時間のやりくりして行って来ましたｗ


昔、市内に有った「大龍」ってラーメン屋さんのインスパイアメニューです。
ググってみらた、どうやら昔ＦＣ展開していたお店みたいですね。
今はもうほとんど営業してる店舗は無いようですが(^_^;
まぁ、地元の人間ならこのメニュー名で「ピン！」と来ると思いますｗ

麺は中太で、ニラとニンジンとともにカリッ！と焼き上げられてます。
麺量は調理の都合上、デフォで２人前（４００ｇ）。
その上に湯がいたモヤシとキャベツが乗ります。

で、添えられた辛味噌を少しずつ混ぜながら食べるんですが、コレが美味いんだわｗ
インスパイア元の味を思い出してみると、本家の方はもっと暴力的にしょっぱかった気がします。
コチラの方がよく言えば「食べやすい」んですが、インパクトは薄いかも？
途中で温玉を崩して混ぜると、まろやかになってもっと食べやすくなります。
本来の「あの味」を期待していくと、ちょっと物足りないかもしれませんが(^_^;
お昼のみ、単品メニューで短時間営業にもかかわらず、かなりのお客さんが並んでました。
やっぱり、みんなあの味が懐かしいんですかねぇｗ

店主曰く「身体がキツイので、そろそろ辞めようかと(^_^;」だそうなので、気になる方はお早めに♪

店情報
そうげんラーメン（中野つけ焼きそばの日）
長野県中野市草間1554-1
TEL 0269-23-3867
営業時間：毎週水曜日の11:30～13:45

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