ぼくちそば

オヤマボクチの繊維をつなぎに使った蕎麦。
ウチの近所では富倉蕎麦が有名。

ということで、久々にはしば食堂に行ってみた。

まずは、笹寿司（￥６００）を所望。

ご飯にチョット餅米を混ぜて焚いてあるね。
食感が粘っこくて甘じょっぱい具と良く合うわ。

で、本題のお蕎麦。

大盛×２（￥１２００×２）
黒々艶々してるｗ

名物婆ちゃんは台所で蕎麦茹でに忙しくてお話し出来ず。
いやまぁ捕まると話が長いから別に良いんだけどｗ

しかし、あれだね。
蕎麦は冬に食うべし。
コシもあるし喉ごしも良いんだけど、風味と味が…(^_^;
あ、笹寿司は美味しかったです（ぉｗ