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イイね!
2025年05月18日

今年も

今年も 根曲り竹の味噌汁ヽ(´ー`)ノ

この時期の北信越の風物詩。
筍というか、千島笹ってササなんですがw

日本に孟宗竹が広がる以前は、筍と言えばコレの事だったとか。つか、孟宗竹は外来種だったのか(^_^;






産直センターで根曲り竹が売れ残ってたので、買って帰ってきた。
コゴミやコシアブラ、タラノメやワラビ、ゼンマイなんてメジャーな山菜は軒並み売り切れてたけど、根曲り竹って人気ないのかな?(^_^;

何はともあれ皮を剥く。コレが一番の苦行(´Д`)ハァ…

で、固い部分を切り飛ばす。

可食部分の少なさよ(´・ω・`)

ついでなのでサバ缶も買って帰る。

つか、何だコレ。444円って高ぇなw

圧力釜で煮るよヽ(´ー`)ノ

多少固くても圧力鍋使えばダイジョウブ( ´∀`)bグッ!

シーズン中にもう1回位食いたいなぁ…
関連情報URL : http://iiyamafood.com/
ブログ一覧 | 日記 | グルメ/料理
Posted at 2025/05/18 07:23:53

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