今年も

根曲り竹の味噌汁ヽ(´ー｀)ノ

この時期の北信越の風物詩。
筍というか、千島笹ってササなんですがｗ

日本に孟宗竹が広がる以前は、筍と言えばコレの事だったとか。つか、孟宗竹は外来種だったのか(^_^;






産直センターで根曲り竹が売れ残ってたので、買って帰ってきた。
コゴミやコシアブラ、タラノメやワラビ、ゼンマイなんてメジャーな山菜は軒並み売り切れてたけど、根曲り竹って人気ないのかな？(^_^;

何はともあれ皮を剥く。コレが一番の苦行(´Д｀)ﾊｧ…

で、固い部分を切り飛ばす。

可食部分の少なさよ(´･ω･`)

ついでなのでサバ缶も買って帰る。

つか、何だコレ。４４４円って高ぇなｗ

圧力釜で煮るよヽ(´ー｀)ノ

多少固くても圧力鍋使えばダイジョウブ(　´∀｀)bｸﾞｯ!

シーズン中にもう１回位食いたいなぁ…