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イイね!
2007年05月13日

ラーメン♪【かくれ助屋】

ラーメン♪【かくれ助屋】 まだあったよ、ラーメンネタ(^_^;

「かくれ助屋」さんです。
←白らぅめん ¥650

長野では有名な超人気店。濃厚でクリーミーなトンコツスープですが、臭みは全くありません。
麺は当然「極細ストレート麺」。
「固め」で茹でていただくのがデフォルトです(o^_^o)

テーブルに置いてある「紅ショウガ」「カラシ高菜」「ニンニク」をお好みでトッピング。
最後はライスを乗せたレンゲでスープをすくっていただきます。う~ん幸せ♪(o^_^o)

ここんちは県内外でフランチャイズ展開してますが、各店舗で味のばらつきが少なく、
どこのお店でも安心して食べられます♪
ブログ一覧 | 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2007/05/13 06:17:14

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この記事へのコメント

2007年5月15日 1:13
「極細ストレート麺」「固め」
確かに。私も基本的に毎回それです。
替え玉はバリ固で♪
『狼煙』や『支那そば太郎』に並んで好きな店ですが
松本の支店は店員の接客態度があんま良くないのと
駐車場の問題でなかなか行けません。

元々ラーメン好きですが、食べ歩くように
なったのは隠れ助屋に連れてかれてからですね。
コメントへの返答
2007年5月15日 8:40
スープは「あっさり」で(^_^; ←ヘタレw
本店は移転してから行ってませんが、かくれと中野店はわりと頻繁に行ってますね。
いくら美味しくても、フロアオペレーションがしっかりしていないと激しくマイナスですね(^_^;

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「とりあえず、フクピカ買ってきた(*゚▽゚)ノ」
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