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イイね!
2023年03月13日

炙りにハマってます。



少し前に久々アジングしてきましたが、釣ったアジはアジフライと刺し身。
そして炙りが半年前くらいからのマイトレンドです。メバルは皮付けたままで炙る事で皮がコリコリして香ばしくてポン酢が合います。
アジは炙ってからちょっと良い昆布とかホタテの出汁が入った粗塩をかけてスダチをかけてそのまま食べます。潮がアジの脂をいっそう甘く感じさせるのでバリ旨です。新鮮なアジが入手出来る方は是非やってみて下さい😊
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Posted at 2023/03/13 08:40:30

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この記事へのコメント

2023年3月13日 11:54
良いですねぇ!😃美味そうです
コメントへの返答
2023年3月13日 13:39
めちゃオススメです!炙りを寿司にしたりもしますよ✨

プロフィール

「2台まとめてタイヤ交換完了😃」
何シテル?   03/30 11:54
不眠症+αです。よろしくお願いします。 大の釣り好きで車弄りはスローペースですが、出来るだけ自分の手で弄る!!をモットーに頑張ってます(^-^)
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