7月はチョコなのです!!

主賓のオーダーにより、7月は毎年チョコなんですが、今年はムースケーキになりました。

スポンジの作り方を少し変えたようで、クッキーとスポンジの間のような不思議な食感になりました。

いつもどおり甘すぎない美味しいケーキになりました。

切る前の天板部分のチョコは輝いてました。
何やら技があるそうです.......

相方からチビちゃんずに、自作引退宣言が出されましたが、定年が来るまでは駄目だと拒否られてました(@-@;

と言うことで、まだまだ美味しいケーキを作ってもらえそうです(^o^)v