これを抜きには語れない

　【2010年12月27日 12時45分／鹿児島県鹿児島市中央町】

鹿児島県の名産・特産品といえば色々なものが思い浮かびますが、こと“食べる”ということについて言えば“黒豚”が真っ先に挙げられるのではないでしょうか。

昨日、宿でいただいた夕食でも、しゃぶしゃぶと角煮で黒豚を味わいましたが、やはり折角本場を訪れているのですから、地元の方々に愛されている庶民的な店でも食べてみたいところ。

そこでリサーチの末にやって来たのは、JR鹿児島中央駅にほど近い「黒かつ亭・本店」。コインパーキングも隣接しているので、車でのアクセスも便利なお店です。

小ぎれいな店内は、お昼時ということあって賑わっていました。もちろん有名店なので観光客らしい姿も1組ありましたが、これ以外の4組ほどは全て地元の方。近所の会社に勤めるサラリーマンやOLさんたちと思われる皆さんが、美味しそうに黒豚トンカツを味わっていました。

期待を込めて注文したのは「黒かつ亭定食」で、お値段は1,390円。薩摩黒豚のヒレとロースをともに味わえる上、豚汁に豚しゃぶの小鉢、ご飯などがついています。

味の方は･･･、多くを語る必要は無いかと思います。
サクッと揚がったカツは、衣の中に薩摩黒豚のジューシーな味わいがギュッと詰まっています。肉も想像以上に柔らかく、東京などの一般的な店で出されるトンカツとは一味も二味も違います。
もうひとつ嬉しいのは、ご飯が美味しいこと。宮城県産こしひかりを使用しているそうで、水加減などもちょうどよい感じの炊きあがりが食を進めてくれます。

トンカツ屋さんといえば気になる“おかわり”ですが、このお店もご飯とキャベツがお代わり自由。あまりの美味しさに、ついついお代わりまでして美味しくいただきました。


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