ギボシ購入とエチオピアモカイルガチェフ4,5,6回目のドリップ

今日は洗車したあと、
オデッセイのサブコンを付け直すために
ギボシ端子の購入を行いました。











4回目ドリップ
湯温 85度?
挽き方中細挽き(メモリ8個分)
ドリップ方法 ペーパードリップ
豆の量 23グラム
抽出量 300㏄
蒸らし時間 30秒
抽出時間 3分

器の保温のため
お湯を移動して
温度計が下がったので注いでしまったら
煮立ってしまい飲み物にならなくなってしまった。


5回目ドリップ(8/2)
湯温 85度
挽き方中細挽き(メモリ8個分)
ドリップ方法 ネルドリップ
豆の量 23グラム
抽出量 300㏄
蒸らし時間 30秒
抽出時間 3分

いつも通りのおいしいコーヒーが淹れられました。


6回目ドリップ(8/3)
湯温 85度
挽き方中細挽き(メモリ7個分)
ドリップ方法 ペーパードリップ
豆の量 23グラム
抽出量 300㏄
蒸らし時間 30秒
抽出時間 3分

失敗した反省を生かし
お湯を移動するまえに温度を決めて淹れたところ
香り、コクがでました、
ただネルのようなまろやかさはありません。




暑くてばて気味だったので、
いつもの珈琲屋さんでは初めてアイスコーヒーを注文しました。
太陽と月の珈琲つくば旅人のコーヒー店と名称を変えたそうです。





購入したアイスコーヒー