２８・割烹新川でシャモラーメン

今日は終日、福島市周辺まで日帰り出張。夏の様な天気だったな。一番快適だったのは、レンタカーのアクアの中でした(汗)


お昼は、川俣シャモを使った親子丼を食べるつもりで、数年振りに割烹新川に入店したけど、いざ注文する時に「この店でシャモラーメンは食べてないな」と思い、ついシャモラーメン大盛(950円)を注文してしまった。


チャーシューの代わりにシャモの胸肉とつくねが入ってました。コラーゲン的な脂も出ていてスープもイケる。個人的には塩味の方が合うと思ったけどね。


それと嬉しかったのは麺！場末の食堂の様な中華そば見たいな安っぽい麺＆茹ですぎてるんだろうな、と余り期待していなかったけど、少し硬めで茹で上がっていました。


暑い中で熱いラーメンを食べてしまった。