中華そば専門店つづみそば🍜

大野市から九頭竜湖を右に国道158号を走り、高山市へ。九頭竜湖に展望台があるだろうとダムサイトをスルーしたら何もなかった...。


ひるがの高原SAでお土産を買いました。



高山市内に入って陣屋近くにクルマを止めて、ラーメン屋さんへGO。



しらかわと言う人気店に行きたかったけど、すでに20名ほどの行列...。最寄りにある第2候補のつづみに行きました！


並んでるかなーと思ったら、誰も並んでない！逆に不安。いや逆にどんなラーメンなのか楽しみ(笑)

入店したら2名一組しかいなかった。日曜日の11時半なのにね...。


メニュー。

中華そば800円に対して大盛は+200円。チャーシュー麺1200円に対して大盛は+300円。これはワンタン麺も一緒。大盛は麺以外にもチャーシューやワンタンの数が多いのかこの時は不明。


取りあえず嫁さんは中華そば。自分はチャーシュー麺大盛を注文。女性店員さんに麺硬めが出来るか質問したら、厨房のマスターに確認してくれてOKでした。

中華そばは、チャーシュー2枚。チャーシュー麺は5枚なのでチャーシュー1枚100円か！



麺は細打ちの縮れ麺。麺硬めにして良かった。スープは豚骨だけど醤油濃い目。


これが1枚100円のチャーシュー。薄めデス💀



全体的に美味しいラーメンでした。が、具材やボリューム的にチャーシュー麺はオススメしません。並盛食べた嫁さんは、少なかったと言ってました。


美味しいですが、なぜお客さんが少ないのだろうか。なんか理由が分かる気がしました。