講演会へ　料理研究家 星澤 幸子

　　　　　　　　　　　星澤 幸子さんの　講演会　へ参加
　「豊かな人生は食事から」　を妻達と聞いて来ました。何か　人の　パワーを感じました。　自分達の町に良いものがたくさんある事、もっと、自信を持ちなさい。自然を大切にする事、素晴らしい、温泉と露天風呂（テレーノ）を褒めていました。綺麗な星空が見えていると言ってました。
　北海道は、自給率２００％です。この、素晴らしい、食材を使って、料理を作るべきだ、お米も、こしひかりより、北海道のお米が美味しいと言ってました。私たちに自覚はないが、機械の数値でもそれは、証明されている。米の味は、日本一だと行ってました。
　私たちは、知らなすぎる。

　日本人の食文化をもっと大事にすること、それが、癌などの病気がら、健康な生活を送ることが出来ると　　言ってました。
　日本人の体は、肉食よりも、腸が長い分、米、穀物を食べるように出来ていると、そう言う体に合った、食事をすれば、健康に成れると　言ってました。
　私も、そう思います。健康な生活を送るためにも、幸せな生活を送るためにも、食生活に、注意していきたいと思います。
　昔からの、日本の食事を食べていきたいと思いました。
後は、実行有るのみです。