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2012年07月21日

刀削麺

松山市内に刀削麺のお店が出来たとの情報を入手したので、突撃してきました。

とりあえずお店のイチオシと書いてあった『ジャージャー刀削麺』と焼き餃子を注文してみました。

店員さんは中国人のようで、お味の方も本格的な味付けでした。期待の刀削麺はコシではなく、もちもち感が楽しめましたｗ

焼き餃子も日本的な味付けとは異なりましたが、一口食べた時に肉汁が溢れる感じで、今度は小籠包か水餃子を注文してみようと思いました(笑)

その後は書店で買った雑誌を持って、時々お邪魔するカフェでアイスコーヒーを飲みながら、読書をしてきましたｗ

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Posted at 2012/07/21 16:54:39

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RANちゃん 2012年7月21日 18:24 この麺、なんて読むのですか（爆）？お気に入りのカフェで読書、いいですね。最近雑誌はiPadに落としている事が多いので、読書の醍醐味が無いかもしれません。	コメントへの返答 2012年7月21日 23:32 RANちゃんさん、こんばんは。これで『とうしょうめん』と読みます。麺の生地の塊を持ちながら、少しずつ削って麺を茹でるタイプの麺類になります。自分はアナログな人間なもので(苦笑)
LUCKY《》STRIKE 2012年7月21日 18:53 おお、この本は買わねば(;ﾟロﾟ) 昨日仕事帰りに本屋に寄ったときは見なかったな～。今日も寄ってみよう。	コメントへの返答 2012年7月21日 23:38 LUCKY《》STRIKEさん、こんばんは。定価を確認せずにレジに持って行って、1200円と言われてちょっとびっくりしましたｗ(汗)
ミカン3X 2012年7月21日 22:41 刀削麺テレビで見たことはありましたが愛媛でも食べられるんですね＾＾でもこれより餃子が気になりましたw	コメントへの返答 2012年7月22日 0:04 Ｅーミカンｉさん、こんばんは。業態がマニアックなので、早いうちに突撃してきましたｗ(笑) 焼き餃子は好き嫌いが別れるかもしれないです。
鬼嶋会＠総長 2012年7月22日 8:50 平和通りにあるところ？？　あれ、そう読むんだ・・・	コメントへの返答 2012年7月22日 15:58 総長さん、こんにちは。平和通りのお店です(笑) 中国人が調理していて、予想していたよりも本格的なお味でしたよ。

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