新店 新橋 纏

新店 新橋 纏(まとい)

新橋駅前で食事をしようと、ぶらついたら、いつの間にか新店ができていました。
前は、広島風つけ麺「ぶちうま」があった場所。


平子(ひらご)煮干しってなんだ？


勉強不足ですね。!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ　ｱﾞｯ!!!!!
平子煮干しとは真いわしの煮干しのこと。
すっきりとしたダシの甘さが美味しいです。
麺は細めのストレート。シコシコした食感がイイですね。

煮干ダシが食いたくなったらまた来ようっと。
♪〜＼(＞ヮ＜)／〜♪


新橋 纏
東京都‎ 港区新橋３丁目１３−２
平子煮干とは真いわしの煮干のこと。
定休日：日曜日
平日：11:00-15:30、17:30-22:30
土曜、祭日：11:00-15:30、17:30-21:00