昨日の地酒と今年最後のローズジャム【夜間閲覧注意】

　仙台は福岡にある勝山酒造の「伊達領御酒　純米吟醸　WHITELABEL」を入手したので、三角屋水産「しおかつおうどんスナック」と合わせてみた。
　何でも、世界で最も影響力のあるコンテストの日本酒部門で1位に輝いたお酒との事だが、すっきりとしたやや甘口寄りの中口で、癖の少ない白ワインを思わせる味わいだ□(´д｀*)ﾌﾟﾏｰ
　宮城代表っぽいから（産地は違うけど）宮城を代表する魚の1つであるカツオな感じの肴と合わせりゃイケるんじゃね？というノリで選んだしおかつおうどんスナックとの相性も上々で、東北人的に丁度イイね！な塩加減のお陰でお酒が進む□(´Д｀*)ﾌﾟﾏｰ
　魚料理にはくまなく合いそうな気がするので、近いうちリピートしなきゃだ。

　で。
　今日は早起きして今年最後のローズジャム作り。

　↑今回はクロード・モネ中心なので色はやや薄めだが、味は変わらず(´д｀*)ﾌﾟﾏｰ
　ヴァレーニエ風に紅茶のお茶請けにした所、紅茶に投入するよりも好みの味わいになったので、来年の初夏まで忘れなかったらパンに塗るかお茶請けにするかの2択にしようと思う。

　・・・ヴァレーニエと言えば「アレ」の入手に成功したので、近いうち味見を(ΦωΦ)ｷﾗｰﾝ


　本日の走行距離：0.0km