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- まとめ【ラーメン探訪2019】（豊島区池袋編1）
まとめ記事（コンテンツ）
麺屋 魔裟維さん
2019/05/03
ラーメン探訪 Vol.443
場所は池袋駅北口から5~6分でしょうか・・・お店の名前は【ベジポタつけ麺えん寺】ですね(#^.^#)
とにかくつけ麺が食べたい気持ちで来ただけに注文したのは【味玉入りつけ麺】（900円）・・・選べる麺は当然ながら胚芽麺（全粒粉）をチョイスです(￣▽￣)
濃厚系のWスープは誰にでも受けそうな味わいでやっぱ美味い・・・胚芽麺にもう少しコシが欲しい気もします！
シナチク&海苔は定番中の定番ですが普通に美味し・・・
トロトロのチャーシューは麺と絡ませると堪らない・・・味玉の出来&味わいは流石でした(*^-^*)
スープ割をしっかりと楽しんで完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>
何度も来ているので細かい評価はしませんが安定した★4つかな・・・魚粉が強く、麺の食感と柚子が効いたとみ田、酸味と口直しのトマトが堪らない蕃茄、濃厚さの中に強い煮干しのパンチが効いた宮元といったお店と比べると、抜きんでた個性が欲しいかな？？？
麺屋武蔵系列のように値段が異常に高くなるのも困ったものだけに変わらぬ味をあまり変わらない値段で提供してくれるこのお店の姿勢も評価したいだけに難しいところかな(-。-)y-゜゜゜
Posted at 2019/05/03 19:10:25
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